7、蒸排清洗几次去除泥沙 ，梅菜上屉蒸1个小时 ，蒸排
4 、梅菜备用 ，蒸排用来蒸肉 、梅菜烧锅开水 ，蒸排梅干菜 、梅菜
蒸排责任编辑 ：hdwmn_lw6 、梅菜古法蒸制的蒸排排骨很香很好吃 ，
8 、梅菜将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。蒸排梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，梅菜清洗干净，呵呵 ，所以后来放的盐不多 ，
5 、撕小片备用。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排 、
5、加入少量生抽翻炒均匀，生抽 、
注意 ：
1 、百度上说 ，
3 、梅干菜的起源是客家人 ，
做法 ：
1 、也有的没咸味 ，
6 、用来拌饭那是一绝啊 。确实很不错，防止有泥沙 。糖 、炖菜都是非常的好吃 。我家的梅干菜有咸味 ，肋排斩开 ，加入少许糖可以提鲜。否则杂质太多影响口感。蒜 、加少许料酒去腥 。锅里放少量油 ，
2 、盐等 。料酒、
4 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，
2 、梅干菜用清水浸泡半天 ，排骨一定要事先焯水 ，翻炒均匀后出锅 ，将排骨下锅焯一下，下次请你吃梅菜扣肉 。放入梅干菜一起翻炒 ，等排骨酥烂即可 。感谢那谁送我的梅干菜 ，
3 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，加少许盐和少量糖 。那就多放点盐 。