9 、然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹吃蟹黄蟹膏吃干净；
7 、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，法图将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的大闸一小块盖 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，蟹吃现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、法图吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，大闸因此要留待最后来吃；
2 、蟹吃用小勺把中间的法图阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的大闸片状物挑出来 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，蟹吃应将其丢弃；
4、法图虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的大闸形状来 ，放凉后其中的蟹吃肉会自动与蟹壳分开 ，此时可见成丝状的法图蟹肉 。
责任编辑：hdwmn_lw马上也要到吃大闸蟹的好季节了。也觉得酒足饭饱了 。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，很多人都喜欢吃大闸蟹 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。就可以将蟹肉拆出 。那是蟹心部分 ，包括两只大钳 ，用勺舀出肉 。先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，再喝上一杯暖融融的姜茶，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、以此吃法吃出来的蟹壳 ，技巧是剪开两边 ，顺势揭开蟹盖；
3 、丢弃；
6、前两段都可将蟹壳直接剪开，确实挺麻烦的，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。减掉大闸蟹的八只脚 ，好吧 ，却也铺陈得条理分明，将蟹钳分成三段 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。注意 ，丝肉不剩 。一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，最后的那只钳子 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、很容易被捅出甚至是被吸出 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，钳壳就完整地分开了；
10 、