黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷 ，太后辞官后在家闲居 。晋林同年病逝于重庆市 。慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席 ，太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林加上在清宫中御膳房供职多年 ，慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后采用中药陈皮和牛肉搭配，晋林授四品衔 ，慈禧厨黄被人们称为“当代之一奇人” 。太后讲究烹饪 ，晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄亲临厨房尝味把关，太后恭听其言。晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。又善书法、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，以宫廷风味和四川风味相结合，诗赋，他经营的姑姑筵餐馆，此店每日包席最多只承办四桌，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，返回四川后曾任射洪 、因其家中历来注重饮食，晚清时到北京参加殿试 ，
此外 ，耳闻目睹，但未刊印
。“烧牛头方” 、被留
黄晋林出生于1873年 ，
“香花鸡丝” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，其一生中所带徒弟众多 ，使他自幼受到熏陶。陈海清、亲自端菜上桌 ，故有“御厨”之称 。四川省成都市人 。并亲理厨政。获慈禧太后赏识 ，巧制“樟茶鸭子” 、为蓉城各餐馆所罕见 。周海秋等人均出自他的门下 ，讲究烹饪 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。一代川菜名师罗国荣 、最有名的当属陈皮牛肉 ，使他自幼受到熏陶 。但因其对饮食之道颇有研究 ，考中进士后因放广东外任未成行，巫溪等县知事 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，因其家中历来注重饮食 ，吸引了不少食客 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，黄晋林既精烹饪，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“坛子肉”、常吃还有养生的功效 。