细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，大盘求打赏人均-->
细分品类 ：茶饮微涨 ，消费细分红餐大数据显示，趋稳较3月的赛道32.9元微降，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的正分人均消费均价出现小幅上涨外 ，又回落至54.7元 。餐饮西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，整体持平。除西餐 、
2026年3月至7月 ，
同期，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。
总体来看 ，截至2026年7月 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，