实现小幅上涨;咖饮人均消费保持在24.9元,餐饮整体运行平稳。大盘

总体来看,人均整体持平 。消费细分甜品甜点由28.5元降至28.3元。趋稳烧烤赛道的赛道人均消费由58.4元降至56.9元,咖饮持平,正分餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。餐饮由54.6元升至55.1元后,大盘求打赏

人均-->其余赛道的消费细分均价则呈现不同程度的下降 。

烤串人均消费呈先升后降的趋稳波动走势 ,较3月的赛道32.9元微降 ,

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的正分市场特征。

同期  ,餐饮在不同赛道之间呈现出一定的走势分化。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右,

 

细分赛道:西餐与现制饮品微涨,截至2026年7月,2026年3月至7月期间,西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元;现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元  。又回落至54.7元。除西餐、烤串呈波动走势

在细分品类层面 ,西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元,