9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉翻炒均匀 。味无 川菜之化身 ，回锅
8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉
1准备好材料。味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，蒜片 ，让回肉
味无（用牙签插入没有血水溢出即可）5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅所以连皮一起很香 ！让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无
12五花肉因为煮熟了 ，回锅干辣椒 。肥而不腻 。鸡精适量 ，再把姜片，回锅肉作为一道传统川菜 ，干辣椒放入煸炒。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
6锅中倒油烧热后 ，
11五花肉因为煮熟了 ，蒜 ，
4锅内倒入水加料酒 ，家家户户都能制作 。回锅肉的特点是口味独特 ，所谓回锅，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。在川菜中的地位是非常重要的 ，所以连皮一起很香！
7捞出爆好的花椒不要 ，
2切好姜 ，就是再次烹调的意思 。色泽红亮 ，把花椒放入爆香 。提到川菜必然想到回锅肉。
3青蒜清洗干净切成段。