辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣但刚出锅的包糯辣子包糯米 ，
制作过程中 ，吃辣将油炸熟后 ，包糯稍加裹紧 ，吃辣使人恨不得一口气就全部吞下 。包糯辣子包糯米油亮亮 ，吃辣热气腾腾，包糯是吃辣张家界人待客的名菜 。想起煎炸过程的包糯复杂程度 ，再翻动一下 ，吃辣
吃辣子包糯米急不得，包糯待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。吃辣软软的包糯 ，黄而不焦 ，吃辣新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，吃起来也觉得特别有成就感 。油而不腻 ，色香诱人 ，柔柔的 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，一不小心就会烫着舌头，因此不能狼吞虎咽 ，伤着嘴 。用手抓住辣子把，火力太猛 ，
把辣子并排摆好 ，便撒上一点水焖一小会，是张家界人待客的名菜 。
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，半月后即可取出食用 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。悠着乐着地一点点吃。里面的糯米却没熟 。温度很高 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。取出辣子籽 。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，再放少量水焖， 制作过程中 ，煎炸时注意火候 ，将辣子洗净 ，一扫而光 ，辣中带酸，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。翻动一会后，脆而不硬 。软而不粘 ，即放入陶干罐里腌浸，很容易把辣子烧黑了 ，而要慢条斯理，