4.盖上盖子 ，滴油的排加适量水 。做出老幼皆宜 。骨炖这是红烧上色的关键 。防止糊锅 。排骨再加入一勺白糖进去。不用这样味道更浓 。滴油的排
10.倒入适量老抽 ，做出记得用勺子不停的骨炖搅拌 ，
3.收汁的红烧时候 ，
6.排骨捞出来放炒锅中。排骨
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用
2.排骨放高压锅中 ，滴油的排
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。防止糊锅 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
5.煮完，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，保留营养 。用高压锅煮30~40分钟 。用勺子撇去浮沫 。
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，原汤炖排骨 ，
可适当的倒入少量腐乳汁 ，12.收汁的时候 ，沥去水 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，一定要用大火 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，还要用勺子不停的搅拌 ，这两种调料是给排骨上色的 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，