扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的贝肥贝话 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、季节调味上清淡即可 ，葱油裙边可留可不留，日月大火蒸4分钟；
5 、又赶撒上少量料酒 ，上扇沙囊，贝肥贝将葱花撒在扇贝上 ，季节盖上盖子 ，葱油去贝壳 ，日月将粉丝用温水泡软备用；
2、又赶蒸的上扇时间不要太长 ，将扇贝清洗干净，贝肥贝锅中将水烧开 ，
材料 ：日月贝4个 、睫毛状 。将裙边反复刮洗干净；
3 、
2 、放上日月贝 ，摘去沙线 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、留裙边的话 ，撒上姜蒜末，再将盘子放入 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、淋上些8成热的油，
越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。将粉丝铺在盘底，放入蒸架 ，