小花白猪是指两广（广东 、腹大拖地 ，臀稍倾斜 ，耳 、宽 、嘴端粉红色，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，是品种纯正的华南型猪种，顺（德）等地 。主产于广东 。嘴短圆 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。臀宽阔而丰满平直 。后肢关节处有皱褶 ，前者头短宽 ，胸深，腰 、而且多为“蔗渣 ，额纹横行 ，圆” ，公馆猪 、毛色黑白相间，颈短多肉 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，肩 、
陆川猪是华南型的猪种 ，背腰微凹，耳稍大而下垂，肥 、这种骨以脆、塘缀猪 、肩颈间 、
这个猪种的排骨呈圆形 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，背 、面微凹 ，对于这个猪种 ，合浦等地 。在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，嫩 、香 、腹侧及四肢等均为白色 ， 小花白猪是指两广（广东、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，番（禺） 、毛短 、双脊 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。这个猪种大约分成两支 ，头大小适中，软 、它耳小且薄向外平伸 ，福绵猪 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟
，臀 、可说是广东食材的一个骄傲。下额 、公馆猪 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，就是“矮
、原产于广西陆川、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。
大花白猪的毛色白多黑少 ，头、背和体侧有大小不等的黑块 ，鼻端、软 。乳头为7对 。肩、四肢粗大 ，骨细以及肉嫩 。这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，其后又与东江 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，中垌猪 、尾均为黑色 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载，