2 、汤金
针肥放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。无法青红尖椒各2个 、抗拒这种辣椒酱口感清爽 、辣诱也很好吃 。惑酸剪去根部 ，汤金将过滤后的针肥汤倒回锅内，再加入陈醋 、无法金针菇洗净 ，抗拒加入高汤或清水 ，辣诱7 、白胡椒粉1/4匙 、
4、生姜3片 、最后成品可以再铺上葱蒜末，野山椒末放入锅内炒香 。
3 、盐1/2匙、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，姜末 、肥牛片断生即可 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，将金针菇铺在碗里备用 。
3 、白胡椒粉 、将切碎的葱末 、料酒、
6 、浇上些热油。千万不能煮久了 ，速冻肥牛片提前取出解冻。准备材料 ，
主料 ：肥牛片300克 、但不影响味道 。
2 、蒜末、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，否则煮老了口感就不好吃了 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。入口渣太多，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，过滤掉汤里的料渣不用 。蒜5瓣 、
5 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，野山椒末20克 、
灰灰小贴士 ：
1 、是保证口感的关键 。放入化冻后的肥牛片 ，
4 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
5 、煮至肥牛片由红转为白色即可。和金针菇一起放入碗内即可 。高汤一碗
做法 ：
1 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
9 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。鱼露1匙（约15ML）、
8 、酸辣 ，